Szef Kuchni / Szefowa Kuchni

Opis stanowiska

• Nadzorowanie jakości produkcji posiłków zgodnie z recepturami
• Planowanie oraz monitorowanie wskaźnika food cost
• Organizacja pracy personelu oraz realizacja cateringów i eventów
• Kontrola przestrzegania standardów HACCP oraz ISO 22000
• Dbanie o standardy obsługi klienta i estetykę serwowanych dań

Wymagania

• Minimum 2 lata doświadczenia w gastronomii lub na podobnym stanowisku
• Doświadczenie w organizacji imprez oraz znajomość trendów żywieniowych
• Praktyczna znajomość zasad HACCP i kontroli kosztów
• Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych
• Kreatywność, wysoka kultura osobista i umiejętność pracy z klientem
• Obsługa komputera (pakiet MS Office) oraz dyspozycyjność do pracy zmianowej
• Doświadczenie w żywieniu zbiorowym będzie dodatkowym atutem

Oferujemy

• Stabilną umowę o pracę w międzynarodowej organizacji
• Pracę głównie od poniedziałku do piątku z dodatkiem transportowym
• System premiowy uzależniony od celów oraz program poleceń pracowniczych
• Pakiet medyczny, ubezpieczenie na życie i dofinansowanie karty Multisport
• Dostęp do nauki języków obcych oraz Programu Wsparcia Pracowników (24/7)
• Bony świąteczne oraz dodatkowe dni wolne na wolontariat i badania
• Przyjazną atmosferę i realne możliwości rozwoju zawodowego